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修改淘宝店铺的电话号码和地址，可以按照以下步骤进行。
1、登录淘宝账号：确保登录自己的淘宝账号，进入到卖家中心。
2、进入店铺设置：在卖家中心页面，找到并点击“店铺设置”选项。
3、修改联系方式：在店铺设置页面，可以看到店铺的基本信息，包括联系方式，点击原有的电话号码旁边的“修改”按钮，即可进行修改，也可以修改其他联系方式，如客服旺旺名等。
4、修改地址：同样在店铺设置页面，找到“地址”信息并修改。
5、保存更改：完成上述修改后，一定要记得点击页面底部的“保存”按钮，以确保更改生效。
如果是店铺绑定的支付宝账户中的电话号码需要修改，可以在支付宝中进行修改，注意，修改后可能需要重新验证身份信息。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以直接联系淘宝客服寻求帮助，所有操作都需要确保账号安全，避免泄露个人信息。